Duna utca 1 · у Дуная
Authentic Mama Paprika Restaurant Как у Mama.
Маленькая кухня там, где Duna utca встречается с рекой: паприка во всём, домашние порции и терраса с видом на Дунай, Будайскую крепость, гору Геллерт и мост Эржебет.
1 Duna utca, 1056 BudapestПосмотреть полное менюПриходите в любое время или забронируйте столик.
ГуляшГуляш-суп из говядины6.990 Ft
ЛангошЛангош с сыром трапист и сметаной5.490 Ft
Bribacsa®Суп Bribacsa® с говядиной9.990 FtBriboka®Паприкаш Briboka® из говядины12.990 FtПо-венгерски«Mac & Cheese»Блюд: 6
Молотая паприка, лук, традиционная галушка, фирменный паприковый сыр, чеснок, соус из красной паприки. Каждое нормальное или острое.
- Галушки «Huncut» с говядиной13.490 Ft
- Галушки «Huncut» с говядиной и трюфелем14.490 Ft
- Галушки «Huncut» с курицей11.490 Ft
- Галушки «Huncut» с курицей и трюфелем12.490 Ft
- Галушки «Huncut» с грибами9.490 Ft
- Галушки «Huncut» с грибами и трюфелем10.490 Ft
В этом месяцеПредложение месяцаБлюд: 2
Гарнир не включён.
- Огромные рёбрышки барбекю11.890 Ft+ Фирменный крем от шефа
- Огромные рёбрышки барбекю12.990 Ft+ Острый паприковый крем и фирменный острый паприковый сыр
Для началаСупыБлюд: 6
+ Традиционный хлеб на закваске Lipóti 1.290 Ft
- Куриный суп с красной паприкой5.990 FtКуриная грудка, красная паприка, лук, горошек, репа, морковь, чеснок
- Гуляш-суп из говядины6.990 Ft
- Гуляш-суп из курицы5.990 Ft
- Гуляш-суп5.490 Ft
- Гороховый суп с галушками4.990 Ft
- Говяжий гуляш Borcsa7.990 FtГовядина и сметана
Семейный рецептСуп Bribacsa®Блюд: 4
Красная паприка, традиционная галушка, горошек, морковь, корень петрушки, кольраби, сельдерей, чеснок, лук. + Хлеб 1.290 Ft · Фирменный крем от шефа 1.290 Ft
- Суп Bribacsa® с говядиной9.990 Ft
- Суп Bribacsa® с курицей8.990 Ft
- Суп Bribacsa® с грибами7.990 Ft
- Суп Bribacsa® с овощами7.990 Ft
ОстроПаприкаш Briboka®Блюд: 3
Со сметаной с паприкой и галушкой.
- Паприкаш Briboka® из говядины13.990 Ft
- Паприкаш Briboka® из курицы12.490 Ft
- Вегетарианский паприкаш Briboka®12.490 Ft
ПремиумОсобый Briboka®Блюд: 4
- Паприкаш Briboka® из говядины12.990 FtСо сметаной и галушкой
- Паприкаш Briboka® из курицы11.990 FtСо сметаной и галушкой
- Паприкаш Briboka® из говядины с трюфелем16.990 FtСо сметаной. Без трюфеля 14.990 Ft
- Паприкаш Briboka® из курицы с трюфелем16.490 FtСо сметаной и галушкой. Без трюфеля 14.490 Ft
ТрюфельТрюфельБлюд: 5
- Паприкаш из говядины с трюфелем13.990 FtС галушкой и сметаной
- Паприкаш из курицы с трюфелем12.490 FtС галушкой и сметаной
- Грибной паприкаш с трюфелем11.490 FtС галушкой и сметаной
- Лангош с трюфелем, паприковым сыром и сметаной8.490 Ft
- Лангош с говяжьим паприкашем и трюфелем8.990 FtСо сметаной
ГорячееОсновные блюдаБлюд: 15
- Традиционный грибной паприкаш7.990 FtС галушкой
- Традиционный паприкаш из говядины9.990 FtС галушкой
- Традиционный паприкаш из курицы8.990 FtС галушкой
- BriChicken с фирменным паприковым сыром9.490 FtСоус из красной паприки, лук, курица, галушка, сметана, фирменный паприковый сыр
- Колбаска гриль с домашним горчичным соусом6.990 Ft
- Традиционное свежее лечо (без добавок)4.690 Ft
- Свежее лечо с колбасой5.690 Ft
- Свежее лечо с яйцом5.690 Ft
- Свежее лечо с колбасой и яйцом7.990 Ft
- Бабушкин шницель7.990 FtГарнир не включён
- Бабушкин шницель с паприковым сыром и сметаной9.990 FtНормальное или острое. Гарнир не включён
- Гирос на тарелке (курица)9.990 Ft
- Жареный камамбер и куриные наггетсы6.990 FtГарнир не включён
- Простой паприкаш Briboka® из говядины10.990 FtС традиционной галушкой
- Простой паприкаш Briboka® из говядины с сыром11.990 FtС традиционной галушкой и фирменным паприковым сыром
СпециалитетЛангош с паприковым сыромБлюд: 8
На выбор обычный или острый. Доп.: сыр траппист 890 Ft · моцарелла 890 Ft · лук 690 Ft · чеснок 690 Ft · паприковый сыр 1.690 Ft · острый паприковый сыр 1.690 Ft
- Лангош с беконом и фирменным паприковым сыром7.490 Ft
- Лангош болоньезе с фирменным паприковым сыром6.490 Ft
- Мясной лангош с фирменным паприковым сыром7.490 Ft
- Лангош с сыром и сметаной и фирменным паприковым сыром6.490 Ft
- Лангош с дюльской колбасой и фирменным паприковым сыром6.490 Ft
- Лангош с паприковым сыром и паприковой сметаной6.990 FtС фирменным острым паприковым сыром
- Лангош с беконом7.490 FtЧеснок, бекон, фирменный острый паприковый сыр
- Мясной лангош7.990 FtСалями, ветчина, бекон, копчёная ветчина, колбаса, фирменный острый паприковый сыр
ЛангошЛангошБлюд: 12
Доп.: сыр траппист 890 Ft · моцарелла 890 Ft · лук 690 Ft · чеснок 690 Ft · паприковый сыр 1.690 Ft · острый паприковый сыр 1.690 Ft
- Простой лангош3.990 FtЧеснок, соль
- Лангош с сыром трапист и сметаной5.490 Ft
- Мясной лангош6.590 FtСметана, чеснок, салями, ветчина, бекон, копчёная ветчина, сыр трапист
- Лангош болоньезе5.990 FtРагу болоньезе, сыр трапист
- Лангош с куриным паприкашем6.590 Ft
- Лангош с говяжьим паприкашем7.990 Ft
- Лангош с беконом6.490 FtСметана, чеснок, бекон, сыр трапист
- Лангош с дюльской колбасой6.490 FtСметана, чеснок, дюльская колбаса, сыр трапист
- Лангош гирос8.490 Ft
- Лангош «Маргарита»5.990 FtОливки, паприковый сыр, моцарелла, помидор
- Лангош с тремя сырами6.990 FtТрапист, фирменный паприковый сыр, моцарелла
- Лангош Polo7.490 FtПомидор, курица, моцарелла, фирменный паприковый сыр
На гарнирГарнирБлюд: 2
- Суперхрустящий картофель фри2.990 Ft
- Суперхрустящий картофель фри с фирменным паприковым сыром4.490 FtНормальное или острое
СвежееСалатыБлюд: 3
- Зелёный салат микс3.990 Ft
- Салат «Цезарь» Tarjáni4.990 FtС жареной куриной грудкой 6.990 · С креветками 8.990
- Греческий салат4.490 Ft
СоленьяСоленьяБлюд: 4
- Салат из огурцов1.990 Ft
- Маринованные огурцы1.990 Ft
- Ассорти солений1.990 Ft
- Салат из огурцов со сметаной2.490 Ft
СладкоеДесертБлюд: 8
- Традиционная шомлойская галушка4.490 Ft
- Будапештский шоколадный чизкейк3.490 Ft
- Традиционные блинчики3.390 FtАбрикосовый или черничный джем
- Шоколадно-карамельный чизкейк3.490 Ft
- Будапештский карамельный чизкейк3.490 Ft
- Лангош с черникой4.790 Ft
- Шарики из лангоша4.490 FtЧерничный или абрикосовый джем. + Взбитые сливки 990
- Лангош с абрикосом4.490 Ft
Цены указаны в венгерских форинтах (Ft). К вашему счёту добавляется 15% за обслуживание. На нашей кухне готовят с продуктами, содержащими глютен, молочные компоненты и другие аллергены. Если у вас есть выраженная пищевая непереносимость или тяжёлая аллергия, сообщите об этом и уточните у сотрудников, какие аллергены содержатся в блюдах.
Почему Mama Paprika
Кухня, где все становятся внуками.
На Duna utca 1 готовят по-бабушкиному: семейные рецепты, щедрая горсть паприки, и никто не встаёт из-за стола голодным.
Один котелок, один огонь
Каждая семейная кухня начинается одинаково: котелок над открытым огнём, деревянная ложка и чуть больше паприки, чем велит рецепт. Наша началась так же.
Учились у плиты
Рецепты передавались в семье самым верным способом: стояли у плиты, смотрели, как готовит бабушка, и пробовали с деревянной ложки. Никто никогда не видел, чтобы она что-нибудь отмеряла.
Одобрено семьёй
Два семейных блюда получились настолько особенными, что им понадобились собственные имена: Bribacsa® и Briboka®. Больше нигде вы их не найдёте.
Правила дома
Записки Mama.
Ничего важного на этой кухне не печатали. Главные правила помещаются на маленькой карточке и написаны так, как написала бы Mama: коротко, тепло и без возражений.
Mama говорит · № 1Снимите кастрюлю с огня, прежде чем добавлять паприку. Сладкая, никогда не горькая.
Mama говорит · № 2Лангош никого не ждёт. Ешьте горячим и держите обеими руками.
Mama говорит · № 3Пустая тарелка задаёт вопрос. Ответ: добавка.
С любовью и дополнительной паприкой, Mama
Мойте руки, ужин готов.
Посетите Mama Paprika
Просто приходите или забронируйте столик.
Забронируйте столик онлайн за минуту или просто заходите. Здесь есть всё, что нужно знать перед визитом.
Адрес
Authentic Mama Paprika Restaurant
1 Duna utca, 1056 Budapest
Часы работы
Открыто каждый день
| Понедельник | 12:00-23:55 |
|---|---|
| Вторник | 12:00-23:55 |
| Среда | 12:00-23:55 |
| Четверг | 12:00-23:55 |
| Пятница | 12:00-23:55 |
| Суббота | 12:00-23:55 |
| Воскресенье | 11:30-23:55 |
Полезно знать
- Можно приходить без брони. Заходите и располагайтесь или забронируйте столик онлайн.
- Группы до 100 человек могут сидеть вместе. Для большой компании заранее забронируйте столик онлайн или позвоните нам.
- К вашему счёту добавляется 15% за обслуживание. Можно оплатить картой.
- Питомцам здесь рады. Приходите вместе со своим любимцем, место найдётся и ему.
Семь кухонь, один Будапешт
Ещё шесть семейных столов в центре города.
Те же семейные рецепты, но у каждого дома своя атмосфера и своя история.
Goulash & Langosh Bar3 Duna utca · Главный ресторанПосмотреть ресторан
Traditional Goulash & Langosh Bar by Bonnie5 Ferenciek tere · Свет горит до полуночиПосмотреть ресторан
Bazilika22 Bajcsy-Zsilinszky út · В нескольких шагах от базилики Святого ИштванаПосмотреть ресторан
Mama's & Papa's4 Vörösmarty tér · Большая терраса на площадиПосмотреть ресторан
Old Mama5 Vörösmarty tér · Стол для тёплого вечераПосмотреть ресторан
Terv Presszó19 Nádor utca · Кафе presszó с 1954 годаПосмотреть ресторан