Nádor utca · cerca del Parlamento
Terv Presszó Desde 1954.
Un presszó de 1954 que vio cambiar la ciudad sin apartar nunca la olla del fuego. Siéntate junto a la pared del Equipo de Oro y pide el goulash.
19 Nádor utca, 1051 BudapestVer el menú completoVen cuando quieras o reserva una mesa.
GoulashSopa goulash de ternera5.990 Ft
LángosLangosh de queso trapense y nata agria4.990 Ft
Bribacsa®Sopa Bribacsa® de ternera8.990 FtBriboka®Paprikash Briboka® de ternera11.490 FtHúngaro«Mac & Cheese»6 platos
Pimentón molido, cebolla, galuska tradicional, queso especial al pimentón, ajo, salsa de pimentón rojo. A elección normal o picante.
- Galuska «Huncut» de ternera11.990 Ft
- Galuska «Huncut» de ternera con trufa12.990 Ft
- Galuska «Huncut» de pollo9.990 Ft
- Galuska «Huncut» de pollo con trufa10.990 Ft
- Galuska «Huncut» con champiñones7.990 Ft
- Galuska «Huncut» de champiñones con trufa9.990 Ft
Este mesOferta del mes2 platos
Guarnición no incluida.
- Costillas BBQ gigantes9.890 Ft+ Crema de autor del chef
- Costillas BBQ gigantes10.990 Ft+ Crema de pimentón ardiente y picante & queso al pimentón picante especial
Para empezarSopas8 platos
+ Pan de masa madre Lipóti tradicional 1.290 Ft
- Sopa de pollo con pimentón rojo4.990 FtPechuga de pollo, pimentón rojo, cebolla, guisantes, nabo, zanahorias, ajo
- Sopa goulash de ternera5.990 Ft
- Sopa goulash de pollo4.990 Ft
- Sopa goulash de cerdo4.990 Ft
- Sopa goulash4.490 Ft
- Sopa de cerdo al pimentón tradicional5.690 FtCrema agria, pimentón rojo, cebolla, guisantes, nabo, zanahorias, ajo, cerdo
- Sopa de guisantes con galuska4.490 Ft
- Goulash de ternera Borcsa6.990 FtTernera y nata agria
Una receta familiarSopa Bribacsa®6 platos
Pimentón rojo, galuska tradicional, guisantes, zanahoria, raíz de perejil, colinabo, apio, ajo, cebolla. + Pan 1.290 Ft · Crema de autor del chef 1.290 Ft · MINI langosh: normal 1.890 Ft / nata agria & queso 2.890 Ft
- Sopa Bribacsa® de ternera8.990 Ft
- Sopa Bribacsa® de ternera y cerdo8.490 Ft
- Sopa Bribacsa® de pollo7.990 Ft
- Sopa Bribacsa® de cerdo7.990 Ft
- Sopa Bribacsa® de champiñones6.990 Ft
- Sopa Bribacsa® de verduras6.990 Ft
Ardiente y picantePaprikash Briboka®4 platos
Con nata agria al pimentón y galuska.
- Paprikash Briboka® de ternera12.490 Ft
- Paprikash Briboka® de pollo10.990 Ft
- Paprikash Briboka® de cerdo10.990 Ft
- Paprikash Briboka® vegetariano10.990 Ft
PremiumBriboka® especial6 platos
- Paprikash Briboka® de ternera11.490 FtCon nata agria y galuska
- Paprikash Briboka® de pollo9.990 Ft
- Paprikash Briboka® de cerdo9.990 FtCon nata agria, galuska y cerdo
- Paprikash Briboka® de ternera con trufa14.990 FtCon nata agria. Sin trufa 12.990 Ft
- Paprikash Briboka® de cerdo con trufa14.490 FtSin trufa 12.490 Ft
- Paprikash Briboka® de pollo con trufa14.490 FtSin trufa 12.490 Ft
TrufaTrufa6 platos
- Paprikash de ternera con trufa12.490 FtCon galuska y nata agria
- Paprikash de cerdo con trufa10.990 Ft
- Paprikash de pollo con trufa10.990 Ft
- Paprikash de champiñones con trufa9.990 Ft
- Langosh con trufa, queso al pimentón y nata agria7.490 Ft
- Langosh de paprikash de ternera con trufa7.990 FtCon nata agria
Platos principalesPlato principal11 platos
- Paprikash de champiñones tradicional6.990 FtCon galuska
- Paprikash de ternera tradicional8.490 FtCon galuska
- Paprikash de pollo tradicional7.490 FtCon galuska
- Paprikash de cerdo tradicional7.490 FtCon galuska
- BriChicken con queso especial al pimentón7.990 FtSalsa de pimentón rojo, cebolla, pollo, galuska, nata agria, queso al pimentón especial
- Escalope de la abuela6.990 FtGuarnición no incluida
- Escalope de la abuela con queso al pimentón y nata agria9.490 FtGuarnición no incluida
- Plato de gyros (pollo)8.990 Ft
- Camembert frito y nuggets de pollo5.990 FtGuarnición no incluida
- Paprikash Briboka® de ternera sencillo9.990 FtCon galuska tradicional
- Paprikash Briboka® de ternera sencillo con queso10.990 FtCon galuska tradicional y queso al pimentón
EspecialidadLangosh especial de queso al pimentón8 platos
A elección normal o picante. Extra: queso trapense 890 Ft · mozzarella 890 Ft · cebolla 690 Ft · ajo 690 Ft · queso al pimentón 1.690 Ft · queso al pimentón picante 1.690 Ft
- Langosh de bacon con queso especial al pimentón6.890 Ft
- Langosh boloñesa con queso especial al pimentón5.990 Ft
- Langosh carnívoro con queso especial al pimentón6.990 Ft
- Langosh de queso y nata agria con queso especial al pimentón5.890 Ft
- Langosh con salchicha de Gyula y queso especial al pimentón5.990 Ft
- Langosh de queso al pimentón y nata agria al pimentón6.390 FtCon queso al pimentón picante especial
- Langosh de bacon6.990 FtAjo, bacon, queso al pimentón picante especial
- Langosh carnívoro7.390 FtSalami, jamón, bacon, jamón ahumado, salchicha, queso al pimentón picante especial
LangoshLangosh13 platos
Extra: queso trapense 890 Ft · mozzarella 890 Ft · cebolla 690 Ft · ajo 690 Ft · queso al pimentón 1.690 Ft · queso al pimentón picante 1.690 Ft
- Langosh carnívoro6.290 FtCrema agria, ajo, salami, jamón, bacon, jamón ahumado, queso trapense
- Langosh sencillo3.290 FtAjo, sal
- Langosh de queso trapense y nata agria4.990 Ft
- Langosh boloñesa5.690 FtRagú a la boloñesa, queso trapense
- Langosh de paprikash de pollo5.990 Ft
- Langosh de paprikash de ternera6.990 Ft
- Langosh de bacon5.690 FtCrema agria, ajo, bacon, queso trapense
- Langosh de paprikash de cerdo5.990 Ft
- Langosh con salchicha de Gyula5.690 FtCrema agria, ajo, salchicha de Gyula, queso trapense
- Langosh de gyros7.490 Ft
- Langosh «Margherita»4.990 FtAceituna, queso al pimentón, mozzarella, tomate
- Langosh tres quesos5.990 FtTrapense, queso al pimentón especial, mozzarella
- Langosh Polo5.990 FtTomate, pollo, mozzarella, queso al pimentón especial
Para acompañarGuarnición3 platos
- Patatas fritas supercrujientes2.490 Ft
- Patatas fritas supercrujientes con queso especial al pimentón3.690 FtA elección normal o picante
- Galuska tradicional1.690 Ft
FrescoEnsaladas2 platos
- Ensalada verde mixta3.490 Ft
- Ensalada griega3.990 Ft
EncurtidosEncurtidos3 platos
- Ensalada de pepino2.290 FtOpcional con nata agria
- Pepinillos en vinagre1.890 Ft
- Encurtidos variados1.890 Ft
DulcePostre8 platos
- Tarta de queso Budapest de chocolate2.990 Ft
- Tarta de manzana de la abuela2.990 Ft
- Crepe tradicional2.890 FtMermelada de albaricoque o arándano
- Tarta de queso de chocolate y caramelo2.990 Ft
- Tarta de queso Budapest de caramelo2.990 Ft
- Langosh de arándanos4.290 Ft
- Bolitas de langosh3.990 FtMermelada de arándano o albaricoque. + Nata montada 690
- Langosh de albaricoque3.990 Ft
Los precios están en forintos húngaros (Ft). Se añade un 15% de servicio a la cuenta. Nuestra cocina utiliza gluten, lácteos y otros alérgenos. Si tienes una sensibilidad grave, avísanos y pregunta a nuestro equipo por los alérgenos de cada plato.
Por qué Terv
El presszó que sobrevivió a todos los planes.
Nádor utca 19 lleva siete décadas dando de comer a esta calle: un presszó a través de todas las épocas de la ciudad, hoy hogar del goulash y el lángos de la familia.
El Equipo de Oro
Se levanta el muro del Aranycsapat: recortes de prensa y orgullo de la edad de oro del fútbol húngaro, que todavía vigilan la sala.
Llega la familia
La familia trae el bogrács: llegan el goulash en hogaza de pan y el lángos.
Hoy
Pide en el mostrador, siéntate junto a la pared y quédate un rato. Terv, que en húngaro significa plan, sobrevivió a todos los planes.
Pieza expuesta: el muro del Aranycsapat. Pregunta al equipo por la historia de tu pieza favorita.
La casa desde 1954
El muro.
Medio siglo se acumula en una sola pared: recortes del Aranycsapat, carteles esmaltados, reliquias de presszó. Cada pieza tiene una historia y el equipo se las sabe todas. Pregúntales por su favorita.
Siete décadas después, la olla sigue al fuego.
Visita Terv
Ven sin más o reserva una mesa.
Reserva online en un minuto o simplemente ven. Aquí tienes todo lo que necesitas saber antes de visitarnos.
Horario
Abierto todos los días, de 12:00 a medianoche
| lunes | 12:00-24:00 |
|---|---|
| martes | 12:00-24:00 |
| miércoles | 12:00-24:00 |
| jueves | 12:00-24:00 |
| viernes | 12:00-24:00 |
| sábado | 12:00-24:00 |
| domingo | 12:00-24:00 |
Conviene saberlo
- Puedes venir sin reserva. Entra y siéntate, o reserva una mesa online.
- Los grupos de hasta 60 personas pueden sentarse juntos. Para un grupo grande, reserva online con antelación o llámanos.
- Se añade un 15% de servicio a la cuenta. Aceptamos tarjeta.
- Las mascotas son bienvenidas. Trae la tuya y ponte cómodo.
Siete cocinas, una sola Budapest
Seis mesas familiares más en el centro.
Las mismas recetas familiares, pero cada casa tiene su propio ambiente y su propia historia.
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