Nádor utca · 国会議事堂の近く
Terv Presszó 1954年創業。
1954年から続くpresszó。街の移り変わりを見守りながら、鍋の火を絶やさずにきました。黄金チームの壁のそばに座って、グヤーシュをどうぞ。
19 Nádor utca, 1051 Budapestメニューをすべて見るいつでも直接お越しいただけます。ご予約も可能です。
グヤーシュ牛肉のグヤーシュスープ5.990 Ft
ランゴシュトラピストチーズとサワークリームのラーンゴシュ4.990 Ft
Bribacsa®Bribacsa® 牛肉スープ8.990 FtBriboka®Briboka® 牛肉のパプリカーシュ11.490 Ftハンガリー風「Mac & Cheese」6品
パプリカパウダー、玉ねぎ、伝統的なガルシュカ、特製パプリカチーズ、にんにく、赤パプリカソース。普通または辛口をお選びいただけます。
- 「Huncut」牛肉のガルシュカ11.990 Ft
- 「Huncut」牛肉のガルシュカ トリュフ添え12.990 Ft
- 「Huncut」チキンのガルシュカ9.990 Ft
- 「Huncut」チキンのガルシュカ トリュフ添え10.990 Ft
- 「Huncut」きのこのガルシュカ7.990 Ft
- 「Huncut」きのこのガルシュカ トリュフ添え9.990 Ft
今月今月のおすすめ2品
付け合わせは含まれません。
- 特大BBQリブ9.890 Ft+ シェフのシグネチャークリーム
- 特大BBQリブ10.990 Ft+ 熱く辛いパプリカクリーム & 特製辛口パプリカチーズ
はじめにスープ8品
+ 伝統的な Lipóti サワードウブレッド 1.290 Ft
- 赤パプリカのチキンスープ4.990 Ft鶏むね肉、赤パプリカ、玉ねぎ、グリーンピース、かぶ、にんじん、にんにく
- 牛肉のグヤーシュスープ5.990 Ft
- チキンのグヤーシュスープ4.990 Ft
- ポークのグヤーシュスープ4.990 Ft
- グヤーシュスープ4.490 Ft
- 伝統のポーク・パプリカスープ5.690 Ftサワークリーム、赤パプリカ、玉ねぎ、グリーンピース、かぶ、にんじん、にんにく、豚肉
- グリーンピースとガルシュカのスープ4.490 Ft
- Borcsa 牛肉グヤーシュ6.990 Ft牛肉とサワークリーム
家族のレシピBribacsa® スープ6品
赤パプリカ、伝統的なガルシュカ、グリーンピース、にんじん、パセリの根、コールラビ、セロリ、にんにく、玉ねぎ。 + パン 1.290 Ft · シェフのシグネチャークリーム 1.290 Ft · ミニ・ラーンゴシュ：普通 1.890 Ft / サワークリーム & チーズ 2.890 Ft
- Bribacsa® 牛肉スープ8.990 Ft
- Bribacsa® 牛肉とポークのスープ8.490 Ft
- Bribacsa® チキンスープ7.990 Ft
- Bribacsa® ポークスープ7.990 Ft
- Bribacsa® きのこスープ6.990 Ft
- Bribacsa® 野菜スープ6.990 Ft
熱く辛口Briboka® パプリカッシュ4品
パプリカサワークリームとガルシュカ添え。
- Briboka® 牛肉のパプリカーシュ12.490 Ft
- Briboka® チキンのパプリカーシュ10.990 Ft
- Briboka® ポークのパプリカーシュ10.990 Ft
- ベジ Briboka® パプリカーシュ10.990 Ft
プレミアム特製 Briboka®6品
- Briboka® 牛肉のパプリカーシュ11.490 Ftサワークリームとガルシュカ添え
- Briboka® チキンのパプリカーシュ9.990 Ft
- Briboka® ポークのパプリカーシュ9.990 Ftサワークリーム、ガルシュカ、豚肉添え
- トリュフ Briboka® 牛肉のパプリカーシュ14.990 Ftサワークリーム添え。トリュフなし 12.990 Ft
- トリュフ Briboka® ポークのパプリカーシュ14.490 Ftトリュフなし 12.490 Ft
- トリュフ Briboka® チキンのパプリカーシュ14.490 Ftトリュフなし 12.490 Ft
トリュフトリュフ6品
- トリュフ牛肉のパプリカーシュ12.490 Ftガルシュカとサワークリーム添え
- トリュフポークのパプリカーシュ10.990 Ft
- トリュフチキンのパプリカーシュ10.990 Ft
- トリュフきのこのパプリカーシュ9.990 Ft
- トリュフ、パプリカチーズとサワークリームのラーンゴシュ7.490 Ft
- トリュフ牛肉パプリカーシュのラーンゴシュ7.990 Ftサワークリーム添え
メインメインディッシュ11品
- 伝統のきのこパプリカーシュ6.990 Ftガルシュカ添え
- 伝統の牛肉パプリカーシュ8.490 Ftガルシュカ添え
- 伝統のチキンパプリカーシュ7.490 Ftガルシュカ添え
- 伝統のポークパプリカーシュ7.490 Ftガルシュカ添え
- BriChicken と特製パプリカチーズ7.990 Ft赤パプリカソース、玉ねぎ、チキン、ガルシュカ、サワークリーム、特製パプリカチーズ
- おばあちゃんのシュニッツェル6.990 Ft付け合わせは含まれません
- おばあちゃんのシュニッツェル パプリカチーズとサワークリーム添え9.490 Ft付け合わせは含まれません
- ギロス・プレート（チキン）8.990 Ft
- カマンベールフライとチキンナゲット5.990 Ft付け合わせは含まれません
- シンプル Briboka® 牛肉のパプリカーシュ9.990 Ft伝統的なガルシュカ添え
- シンプル Briboka® 牛肉のパプリカーシュ チーズ添え10.990 Ft伝統的なガルシュカとパプリカチーズ添え
スペシャリティ特製パプリカチーズ・ラーンゴシュ8品
普通または辛口をお選びいただけます。 追加：トラピストチーズ 890 Ft · モッツァレラ 890 Ft · 玉ねぎ 690 Ft · にんにく 690 Ft · パプリカチーズ 1.690 Ft · 辛口パプリカチーズ 1.690 Ft
- ベーコンのラーンゴシュ 特製パプリカチーズ添え6.890 Ft
- ボロネーゼのラーンゴシュ 特製パプリカチーズ添え5.990 Ft
- ミートラバーズ・ラーンゴシュ 特製パプリカチーズ添え6.990 Ft
- チーズとサワークリームのラーンゴシュ 特製パプリカチーズ添え5.890 Ft
- ジュラ風ソーセージのラーンゴシュ 特製パプリカチーズ添え5.990 Ft
- パプリカチーズとパプリカサワークリームのラーンゴシュ6.390 Ft特製辛口パプリカチーズ添え
- ベーコンのラーンゴシュ6.990 Ftにんにく、ベーコン、特製辛口パプリカチーズ
- ミートラバーズ・ラーンゴシュ7.390 Ftサラミ、ハム、ベーコン、スモークハム、ソーセージ、特製辛口パプリカチーズ
ラーンゴシュラーンゴシュ13品
追加：トラピストチーズ 890 Ft · モッツァレラ 890 Ft · 玉ねぎ 690 Ft · にんにく 690 Ft · パプリカチーズ 1.690 Ft · 辛口パプリカチーズ 1.690 Ft
- ミートラバーズ・ラーンゴシュ6.290 Ftサワークリーム、にんにく、サラミ、ハム、ベーコン、スモークハム、トラピストチーズ
- プレーン・ラーンゴシュ3.290 Ftにんにく、塩
- トラピストチーズとサワークリームのラーンゴシュ4.990 Ft
- ボロネーゼのラーンゴシュ5.690 Ftボロネーゼラグー、トラピストチーズ
- チキンパプリカーシュのラーンゴシュ5.990 Ft
- 牛肉パプリカーシュのラーンゴシュ6.990 Ft
- ベーコンのラーンゴシュ5.690 Ftサワークリーム、にんにく、ベーコン、トラピストチーズ
- ポークパプリカーシュのラーンゴシュ5.990 Ft
- ジュラ風ソーセージのラーンゴシュ5.690 Ftサワークリーム、にんにく、Gyulai ソーセージ、トラピストチーズ
- ギロスのラーンゴシュ7.490 Ft
- ラーンゴシュ「Margherita」4.990 Ftオリーブ、パプリカチーズ、モッツァレラ、トマト
- 3種チーズのラーンゴシュ5.990 Ftトラピスト、特製パプリカチーズ、モッツァレラ
- ラーンゴシュ Polo5.990 Ftトマト、チキン、モッツァレラ、特製パプリカチーズ
サイドに付け合わせ3品
- スーパークリスピー・フライドポテト2.490 Ft
- スーパークリスピー・フライドポテト 特製パプリカチーズ添え3.690 Ft普通または辛口をお選びいただけます
- 伝統のガルシュカ1.690 Ft
フレッシュサラダ2品
- グリーンミックスサラダ3.490 Ft
- グリークサラダ3.990 Ft
ピクルスピクルス3品
- キュウリのサラダ2.290 Ftお好みでサワークリーム添え
- キュウリのピクルス1.890 Ft
- ミックスピクルス1.890 Ft
スイーツデザート8品
- ブダペスト・チョコレートチーズケーキ2.990 Ft
- おばあちゃんのアップルケーキ2.990 Ft
- 伝統のパラチンタ2.890 Ftアプリコットまたはブルーベリージャム
- チョコレートとキャラメルのチーズケーキ2.990 Ft
- ブダペスト・キャラメルチーズケーキ2.990 Ft
- ブルーベリーのラーンゴシュ4.290 Ft
- ラーンゴシュボール3.990 Ftブルーベリーまたはアプリコットジャム。+ ホイップクリーム 690
- アプリコットのラーンゴシュ3.990 Ft
価格はハンガリーフォリント（Ft）表記です。お会計に15%のサービス料が加算されます。 当店の厨房では、グルテン、乳製品、その他のアレルゲンを扱っています。重いアレルギーや過敏症がある場合はお申し出のうえ、各料理のアレルゲンをスタッフにご確認ください。
Tervが選ばれる理由
そのpresszóは、どんな計画よりも長く続いてきました。
Nádor utca 19は70年にわたってこの通りのお腹を満たしてきました。街のあらゆる時代を見てきたpresszóは、いま家族のグヤーシュとランゴシュの家です。
黄金チーム
Aranycsapatの壁ができあがります。ハンガリーサッカー黄金期の新聞の切り抜きと誇りが、今も店内を見守っています。
家族がやってくる
家族が大鍋を持ってきて、パンの器のグヤーシュとランゴシュが引っ越してきました。
今日
カウンターで注文して、壁のそばに座って、ゆっくりしていってください。計画という名のTervは、数々の計画が変わるなか、今もここにあります。
展示品：Aranycsapatの壁。お気に入りの品にまつわる物語をスタッフに聞いてみてください。
1954年からの店
壁。
半世紀の思い出が一枚の壁に集まっています。Aranycsapatの切り抜き、ホーローの看板、presszóの品々。どれにも物語があり、スタッフはそのすべてを知っています。スタッフのお気に入りを聞いてみてください。
70年たっても、鍋はまだ火にかかっています。
Tervへ行く
そのままご来店ください。席のご予約もできます。
オンラインなら1分で予約できます。もちろん、そのままのご来店も歓迎です。ご来店前に必要な情報はこちらでご確認ください。
営業時間
毎日12:00から深夜0時まで営業
| 月曜日 | 12:00-24:00 |
|---|---|
| 火曜日 | 12:00-24:00 |
| 水曜日 | 12:00-24:00 |
| 木曜日 | 12:00-24:00 |
| 金曜日 | 12:00-24:00 |
| 土曜日 | 12:00-24:00 |
| 日曜日 | 12:00-24:00 |
ご来店前に
- 予約なしでも歓迎です。そのまま入ってお座りいただくか、オンラインで席をご予約ください。
- 60名までのグループはご一緒にお座りいただけます。大人数の場合は、事前にオンラインで予約するかお電話ください。
- お会計に15%のサービス料が加算されます。カードをご利用いただけます。
- ペットも歓迎です。大切な家族と一緒にお越しください。
7つの厨房、ひとつのブダペスト
街の中心に、家族の食卓があと6つ。
同じ家族のレシピでも、それぞれの店にそれぞれの空間と物語があります。
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