Duna utca · بجوار جسر إليزابيث
Goulash & Langosh Bar المطعم الرئيسي.
مطبخنا الرئيسي في Duna utca، مفتوح من وقت الفطور حتى وقت متأخر. الغولاش واللانغوش وبقية أطباق العائلة، تطهى عند الطلب طوال اليوم.
3 Duna utca, 1056 Budapestشاهد قائمة الطعام كاملةالفطور يوميا من الساعة 7 صباحا. تفضل في أي وقت، أو احجز طاولة.
غولاشحساء غولاش بلحم البقر5.990 Ft
لانغوشلانغوش بجبن ترابيست والقشدة الحامضة4.990 Ft
Bribacsa®حساء Bribacsa® بلحم البقر8.990 FtBriboka®بابريكاش Briboka® بلحم البقر11.490 Ftمن الساعة 7 صباحاًإفطار مجري مميزعدد الأطباق: 9
خبز مغموس بالبيض ومقلي حتى يصبح ذهبياً، يُقدَّم دافئاً، وهو من كلاسيكيات الإفطار المجري. مقرمش من المقلاة، تماماً كما كانت تصنعه الجدة. + خليط خضار 1.490 Ft · اختر درجة التحمير: محمّر جيداً، أو أطرى وأقل تحميراً
- توست فرنسي مالح مجري1.990 Ft
- توست فرنسي مالح مجري بالثوم2.690 Ft
- توست فرنسي مالح مجري بالجبن2.990 Ft
- توست فرنسي مالح مجري بالقشدة الحامضة والجبن3.290 Ft
- توست فرنسي مالح مجري بالصلصة اليونانية3.290 Ft
- توست فرنسي مالح مجري بالصلصة اليونانية والجبن3.890 Ft
- توست فرنسي مالح مجري بالنقانق والجبن3.490 Ft
- توست فرنسي مالح مجري بالمقدد3.490 Ft
- توست فرنسي مالح على الطريقة المجرية4.990 Ftنقانق، لحم مقدد، صلصة الفلفل الأحمر، راغو مجري
على الطريقة المجرية«Mac & Cheese»عدد الأطباق: 6
بابريكا مطحونة، بصل، غالوشكا تقليدية، جبن بابريكا خاص، ثوم، صلصة بابريكا حمراء. حسب الرغبة عادي أو حار.
- غالوشكا «Huncut» بلحم البقر11.990 Ft
- غالوشكا «Huncut» بلحم البقر والكمأة12.990 Ft
- غالوشكا «Huncut» بالدجاج9.990 Ft
- غالوشكا «Huncut» بالدجاج والكمأة10.990 Ft
- غالوشكا «Huncut» بالفطر7.990 Ft
- غالوشكا «Huncut» بالفطر والكمأة9.990 Ft
هذا الشهرعرض الشهرعدد الأطباق: 2
الطبق الجانبي غير مشمول.
- أضلاع باربكيو ضخمة9.890 Ft+ كريمة الشيف المميّزة
- أضلاع باربكيو ضخمة10.990 Ft+ كريمة بابريكا حارة لاذعة & جبن بابريكا حار خاص
للبدايةالحساءعدد الأطباق: 8
+ خبز Lipóti التقليدي بالعجين المخمّر 1.290 Ft
- حساء دجاج بالفلفل الأحمر4.990 Ftصدر دجاج، بابريكا حمراء، بصل، بازلاء، لفت، جزر، ثوم
- حساء غولاش بلحم البقر5.990 Ft
- حساء غولاش بالدجاج4.990 Ft
- حساء غولاش بلحم الخنزير4.990 Ft
- حساء غولاش4.490 Ft
- حساء لحم الخنزير بالبابريكا التقليدي5.690 Ftقشدة حامضة، بابريكا حمراء، بصل، بازلاء، لفت، جزر، ثوم، لحم خنزير
- حساء البازلاء مع الغالوشكا4.490 Ft
- غولاش لحم البقر Borcsa6.990 Ftلحم بقري وقشدة حامضة
وصفة عائليةحساء Bribacsa®عدد الأطباق: 6
بابريكا حمراء، غالوشكا تقليدية، بازلاء، جزر، جذر بقدونس، كرنب لفتي، كرفس، ثوم، بصل. + خبز 1.290 Ft · كريمة الشيف المميّزة 1.290 Ft · لانغوش ميني: عادي 1.890 Ft / قشدة حامضة & جبن 2.890 Ft
- حساء Bribacsa® بلحم البقر8.990 Ft
- حساء Bribacsa® بلحم البقر والخنزير8.490 Ft
- حساء Bribacsa® بالدجاج7.990 Ft
- حساء Bribacsa® بلحم الخنزير7.990 Ft
- حساء Bribacsa® بالفطر6.990 Ft
- حساء Bribacsa® بالخضار6.990 Ft
حار ولاذعبابريكاش Briboka®عدد الأطباق: 4
مع قشدة بابريكا حامضة وغالوشكا.
- بابريكاش Briboka® بلحم البقر12.490 Ft
- بابريكاش Briboka® بالدجاج10.990 Ft
- بابريكاش Briboka® بلحم الخنزير10.990 Ft
- بابريكاش Briboka® نباتي10.990 Ft
بريميومBriboka® الخاصعدد الأطباق: 6
- بابريكاش Briboka® بلحم البقر11.490 Ftمع قشدة حامضة وغالوشكا
- بابريكاش Briboka® بالدجاج9.990 Ft
- بابريكاش Briboka® بلحم الخنزير9.990 Ftمع قشدة حامضة وغالوشكا ولحم خنزير
- بابريكاش Briboka® بلحم البقر والكمأة14.990 Ftمع قشدة حامضة. بدون كمأة 12.990 Ft
- بابريكاش Briboka® بلحم الخنزير والكمأة14.490 Ftبدون كمأة 12.490 Ft
- بابريكاش Briboka® بالدجاج والكمأة14.490 Ftبدون كمأة 12.490 Ft
كمأةكمأةعدد الأطباق: 6
- بابريكاش لحم البقر بالكمأة12.490 Ftمع غالوشكا وقشدة حامضة
- بابريكاش لحم الخنزير بالكمأة10.990 Ft
- بابريكاش الدجاج بالكمأة10.990 Ft
- بابريكاش الفطر بالكمأة9.990 Ft
- لانغوش بالكمأة وجبن البابريكا والقشدة الحامضة7.490 Ft
- لانغوش ببابريكاش لحم البقر والكمأة7.990 Ftمع قشدة حامضة
الأطباق الرئيسيةطبق رئيسيعدد الأطباق: 11
- بابريكاش الفطر التقليدي6.990 Ftمع غالوشكا
- بابريكاش لحم البقر التقليدي8.490 Ftمع غالوشكا
- بابريكاش الدجاج التقليدي7.490 Ftمع غالوشكا
- بابريكاش لحم الخنزير التقليدي7.490 Ftمع غالوشكا
- BriChicken مع جبن بابريكا مميّز7.990 Ftصلصة بابريكا حمراء، بصل، دجاج، غالوشكا، قشدة حامضة، جبن بابريكا خاص
- شنيتزل الجدة6.990 Ftالطبق الجانبي غير مشمول
- شنيتزل الجدة بجبن البابريكا والقشدة الحامضة9.490 Ftالطبق الجانبي غير مشمول
- طبق جيروس (دجاج)8.990 Ft
- جبن كاممبير مقلي وقطع دجاج5.990 Ftالطبق الجانبي غير مشمول
- بابريكاش Briboka® بسيط بلحم البقر9.990 Ftمع غالوشكا تقليدية
- بابريكاش Briboka® بسيط بلحم البقر مع الجبن10.990 Ftمع غالوشكا تقليدية وجبن بابريكا
تخصصلانغوش خاص بجبن البابريكاعدد الأطباق: 8
حسب الرغبة عادي أو حار. إضافات: جبن ترابيست 890 Ft · موزاريلا 890 Ft · بصل 690 Ft · ثوم 690 Ft · جبن بابريكا 1.690 Ft · جبن بابريكا حار 1.690 Ft
- لانغوش بالمقدد وجبن بابريكا مميّز6.890 Ft
- لانغوش بولونيز وجبن بابريكا مميّز5.990 Ft
- لانغوش عشّاق اللحوم وجبن بابريكا مميّز6.990 Ft
- لانغوش بالجبن والقشدة الحامضة وجبن بابريكا مميّز5.890 Ft
- لانغوش بنقانق جولاي وجبن بابريكا مميّز5.990 Ft
- لانغوش بجبن البابريكا وقشدة البابريكا الحامضة6.390 Ftمع جبن بابريكا حار خاص
- لانغوش بالمقدد6.990 Ftثوم، لحم مقدد، جبن بابريكا حار خاص
- لانغوش عشّاق اللحوم7.390 Ftسلامي، لحم خنزير، لحم مقدد، لحم مدخّن، نقانق، جبن بابريكا حار خاص
لانغوشلانغوشعدد الأطباق: 13
إضافات: جبن ترابيست 890 Ft · موزاريلا 890 Ft · بصل 690 Ft · ثوم 690 Ft · جبن بابريكا 1.690 Ft · جبن بابريكا حار 1.690 Ft
- لانغوش عشّاق اللحوم6.290 Ftقشدة حامضة، ثوم، سلامي، لحم خنزير، لحم مقدد، لحم مدخّن، جبن ترابيست
- لانغوش سادة3.290 Ftثوم، ملح
- لانغوش بجبن ترابيست والقشدة الحامضة4.990 Ft
- لانغوش بولونيز5.690 Ftصلصة بولونيز، جبن ترابيست
- لانغوش ببابريكاش الدجاج5.990 Ft
- لانغوش ببابريكاش لحم البقر6.990 Ft
- لانغوش بالمقدد5.690 Ftقشدة حامضة، ثوم، لحم مقدد، جبن ترابيست
- لانغوش ببابريكاش لحم الخنزير5.990 Ft
- لانغوش بنقانق جولاي5.690 Ftقشدة حامضة، ثوم، نقانق Gyulai، جبن ترابيست
- لانغوش جيروس7.490 Ft
- لانغوش «Margherita»4.990 Ftزيتون، جبن بابريكا، موزاريلا، طماطم
- لانغوش بثلاثة أجبان5.990 Ftترابيست، جبن بابريكا خاص، موزاريلا
- لانغوش Polo5.990 Ftطماطم، دجاج، موزاريلا، جبن بابريكا خاص
إلى الجانبطبق جانبيعدد الأطباق: 3
- بطاطس مقلية مقرمشة جداً2.490 Ft
- بطاطس مقلية مقرمشة جداً مع جبن بابريكا مميّز3.690 Ftحسب الرغبة عادي أو حار
- غالوشكا تقليدية1.690 Ft
طازجالسلطاتعدد الأطباق: 2
- سلطة خضراء مشكّلة3.490 Ft
- سلطة يونانية3.990 Ft
المخللاتالمخللاتعدد الأطباق: 3
- سلطة خيار2.290 Ftحسب الرغبة مع قشدة حامضة
- خيار مخلل1.890 Ft
- مخللات مشكّلة1.890 Ft
حلوحلوىعدد الأطباق: 8
- تشيز كيك بودابست بالشوكولاتة2.990 Ft
- كعكة التفاح على طريقة الجدة2.990 Ft
- كريب تقليدي2.890 Ftمربى المشمش أو التوت الأزرق
- تشيز كيك بالشوكولاتة والكراميل2.990 Ft
- تشيز كيك بودابست بالكراميل2.990 Ft
- لانغوش بالتوت الأزرق4.290 Ft
- كرات اللانغوش3.990 Ftمربى التوت الأزرق أو المشمش. + كريمة مخفوقة 690
- لانغوش بالمشمش3.990 Ft
الأسعار بالفورنت المجري (Ft). تضاف رسوم خدمة بنسبة 15% إلى فاتورتك. يتعامل مطبخنا مع الغلوتين ومنتجات الألبان وغيرها من مسببات الحساسية. يرجى إبلاغنا بأي حساسية شديدة وسؤال فريقنا عن مسببات الحساسية في كل طبق.
لماذا Duna utca
كتاب وصفات لم تكتب فيه وصفة واحدة.
الأطباق التي تتناولها متوارثة في العائلة منذ زمن لا يستطيع أحد تحديد بدايته: من جيل الجدات الأوائل إلى الأجداد ثم الآباء.
البداية
بدأ الأمر كما تبدأ معظم الأشياء الجميلة: قدر واحد فوق نار مكشوفة، وعصر طويل، وقليل من البابريكا أكثر مما تطلبه الوصفة.
لكل جيل لمسته
أضاف كل جيل شيئا، وعدل شيئا، وجعل الوصفة وصفته. والنتيجة وصفات لا تجدها في أي كتاب طبخ، ولا وجود لها في أي مكان آخر في العالم.
أسماء خاصة بها
تميّز طبقان منها إلى درجة أننا منحناهما اسمين لن تجدهما في أي مكان آخر: Bribacsa® وBriboka®.
الحي
على بعد دقائق من جسر إليزابيث.
يحمل الشارع اسم النهر، والاسم في محله: يمتد Duna utca مباشرة حتى طرف الجسر، حيث يبدأ الممشى على ضفة النهر. وعاء غولاش قرب جسر إليزابيث، ثم النهر في الساعة الذهبية.
اسحب كرسيا وانضم إلينا.
زر Duna utca
تفضل بالدخول أو احجز طاولة.
احجز عبر الإنترنت في دقيقة، أو تفضل بالحضور مباشرة. ستجد هنا كل ما تحتاج إلى معرفته قبل زيارتك.
ساعات العمل
مفتوح يوميا من 07:00 حتى منتصف الليل
| الاثنين | 07:00-24:00 |
|---|---|
| الثلاثاء | 07:00-24:00 |
| الأربعاء | 07:00-24:00 |
| الخميس | 07:00-24:00 |
| الجمعة | 07:00-24:00 |
| السبت | 07:00-24:00 |
| الأحد | 07:00-24:00 |
معلومات مفيدة
- نرحب بالزوار دون حجز. تفضل بالدخول والجلوس، أو احجز طاولة عبر الإنترنت.
- يمكن لمجموعات يصل عدد أفرادها إلى 100 الجلوس معا. للمجموعات الكبيرة، احجز مسبقا عبر الإنترنت أو اتصل بنا.
- تضاف رسوم خدمة بنسبة 15% إلى فاتورتك. نقبل الدفع بالبطاقة.
- نرحب بالحيوانات الأليفة. أحضر حيوانك الأليف وتعال للجلوس معنا.
سبعة مطابخ، بودابست واحدة
ست موائد عائلية أخرى في وسط المدينة.
وصفات العائلة نفسها، ولكل بيت مساحته الخاصة وحكايته الخاصة.
Traditional Goulash & Langosh Bar by Bonnie5 Ferenciek tere · أنواره مضاءة حتى منتصف الليلشاهد المطعم
Authentic Mama Paprika Restaurant1 Duna utca · مطبخ الجدة بجوار الدانوبشاهد المطعم
Bazilika22 Bajcsy-Zsilinszky út · على بعد خطوات من كاتدرائية القديس إسطفانشاهد المطعم
Mama's & Papa's4 Vörösmarty tér · الشرفة الكبيرة في الساحةشاهد المطعم
Old Mama5 Vörösmarty tér · مائدة المساءشاهد المطعم
Terv Presszó19 Nádor utca · مقهى من طراز presszó منذ عام 1954شاهد المطعم