Duna utca · vicino al ponte Elisabetta
Goulash & Langosh Bar Il ristorante di punta.
La nostra cucina di punta in Duna utca, aperta dalla colazione fino a tardi. Goulash, lángos e il resto del menu di famiglia, cucinati al momento per tutto il giorno.
3 Duna utca, 1056 BudapestVedi il menu completoColazione dalle 7, tutti i giorni. Passa quando vuoi oppure prenota un tavolo.
GoulashZuppa gulasch di manzo5.990 Ft
LángosLangosh con formaggio trappista e panna acida4.990 Ft
Bribacsa®Zuppa Bribacsa® di manzo8.990 FtBriboka®Paprikash Briboka® di manzo11.490 FtDalle 7Colazione ungherese speciale9 piatti
Pane inzuppato nell’uovo e dorato in padella, servito caldo, un grande classico della colazione ungherese. Croccante, come lo faceva la nonna. + Mix di verdure 1.490 Ft · Scegli la cottura: ben dorata, oppure più morbida e meno dorata
- Pane dorato salato all’ungherese1.990 Ft
- Pane dorato salato all’ungherese con aglio2.690 Ft
- Pane dorato salato all’ungherese con formaggio2.990 Ft
- Pane dorato salato all’ungherese con panna acida e formaggio3.290 Ft
- Pane dorato salato all’ungherese con salsa greca3.290 Ft
- Pane dorato salato all’ungherese con salsa greca e formaggio3.890 Ft
- Pane dorato salato all’ungherese con salsiccia e formaggio3.490 Ft
- Pane dorato salato all’ungherese con bacon3.490 Ft
- Pane dorato salato, stile ungherese4.990 FtSalsicce, prosciutto, salsa di paprika rossa, ragù ungherese
Ungherese«Mac & Cheese»6 piatti
Paprika macinata, cipolla, galuska tradizionale, formaggio speciale alla paprika, aglio, salsa di paprika rossa. A scelta normale o piccante.
- Galuska «Huncut» di manzo11.990 Ft
- Galuska «Huncut» di manzo al tartufo12.990 Ft
- Galuska «Huncut» di pollo9.990 Ft
- Galuska «Huncut» di pollo al tartufo10.990 Ft
- Galuska «Huncut» ai funghi7.990 Ft
- Galuska «Huncut» di funghi al tartufo9.990 Ft
Questo meseOfferta del mese2 piatti
Contorno non incluso.
- Costine BBQ giganti9.890 Ft+ Crema d’autore dello chef
- Costine BBQ giganti10.990 Ft+ Crema di paprika focosa e piccante & formaggio di paprika piccante speciale
Per iniziareZuppe8 piatti
+ Pane a lievitazione naturale Lipóti tradizionale 1.290 Ft
- Zuppa di pollo alla paprika rossa4.990 FtPetto di pollo, paprika rossa, cipolla, piselli, rapa, carote, aglio
- Zuppa gulasch di manzo5.990 Ft
- Zuppa gulasch di pollo4.990 Ft
- Zuppa gulasch di maiale4.990 Ft
- Zuppa gulasch4.490 Ft
- Zuppa di maiale alla paprika tradizionale5.690 FtPanna acida, paprika rossa, cipolla, piselli, rapa, carote, aglio, maiale
- Zuppa di piselli con galuska4.490 Ft
- Gulasch di manzo Borcsa6.990 FtManzo e panna acida
Una ricetta di famigliaZuppa Bribacsa®6 piatti
Paprika rossa, galuska tradizionale, piselli, carota, radice di prezzemolo, cavolo rapa, sedano, aglio, cipolla. + Pane 1.290 Ft · Crema d’autore dello chef 1.290 Ft · MINI langosh: normale 1.890 Ft / panna acida & formaggio 2.890 Ft
- Zuppa Bribacsa® di manzo8.990 Ft
- Zuppa Bribacsa® di manzo e maiale8.490 Ft
- Zuppa Bribacsa® di pollo7.990 Ft
- Zuppa Bribacsa® di maiale7.990 Ft
- Zuppa Bribacsa® ai funghi6.990 Ft
- Zuppa Bribacsa® di verdure6.990 Ft
Focoso e piccantePaprikash Briboka®4 piatti
Con panna acida alla paprika e galuska.
- Paprikash Briboka® di manzo12.490 Ft
- Paprikash Briboka® di pollo10.990 Ft
- Paprikash Briboka® di maiale10.990 Ft
- Paprikash Briboka® vegetariano10.990 Ft
PremiumBriboka® speciale6 piatti
- Paprikash Briboka® di manzo11.490 FtCon panna acida e galuska
- Paprikash Briboka® di pollo9.990 Ft
- Paprikash Briboka® di maiale9.990 FtCon panna acida, galuska e maiale
- Paprikash Briboka® di manzo al tartufo14.990 FtCon panna acida. Senza tartufo 12.990 Ft
- Paprikash Briboka® di maiale al tartufo14.490 FtSenza tartufo 12.490 Ft
- Paprikash Briboka® di pollo al tartufo14.490 FtSenza tartufo 12.490 Ft
TartufoTartufo6 piatti
- Paprikash di manzo al tartufo12.490 FtCon galuska e panna acida
- Paprikash di maiale al tartufo10.990 Ft
- Paprikash di pollo al tartufo10.990 Ft
- Paprikash di funghi al tartufo9.990 Ft
- Langosh al tartufo con formaggio alla paprika e panna acida7.490 Ft
- Langosh con paprikash di manzo al tartufo7.990 FtCon panna acida
SecondiSecondo11 piatti
- Paprikash di funghi tradizionale6.990 FtCon galuska
- Paprikash di manzo tradizionale8.490 FtCon galuska
- Paprikash di pollo tradizionale7.490 FtCon galuska
- Paprikash di maiale tradizionale7.490 FtCon galuska
- BriChicken con formaggio speciale alla paprika7.990 FtSalsa di paprika rossa, cipolla, pollo, galuska, panna acida, formaggio di paprika speciale
- Cotoletta della nonna6.990 FtContorno non incluso
- Cotoletta della nonna con formaggio alla paprika e panna acida9.490 FtContorno non incluso
- Piatto gyros (pollo)8.990 Ft
- Camembert fritto e nuggets di pollo5.990 FtContorno non incluso
- Paprikash Briboka® di manzo semplice9.990 FtCon galuska tradizionale
- Paprikash Briboka® di manzo semplice con formaggio10.990 FtCon galuska tradizionale e formaggio di paprika
SpecialitàLangosh speciale al formaggio di paprika8 piatti
A scelta normale o piccante. Extra: formaggio trappista 890 Ft · mozzarella 890 Ft · cipolla 690 Ft · aglio 690 Ft · formaggio di paprika 1.690 Ft · formaggio di paprika piccante 1.690 Ft
- Langosh al bacon con formaggio speciale alla paprika6.890 Ft
- Langosh alla bolognese con formaggio speciale alla paprika5.990 Ft
- Langosh carnivoro con formaggio speciale alla paprika6.990 Ft
- Langosh con formaggio e panna acida e formaggio speciale alla paprika5.890 Ft
- Langosh con salsiccia di Gyula e formaggio speciale alla paprika5.990 Ft
- Langosh con formaggio alla paprika e panna acida alla paprika6.390 FtCon formaggio di paprika piccante speciale
- Langosh al bacon6.990 FtAglio, pancetta, formaggio di paprika piccante speciale
- Langosh carnivoro7.390 FtSalame, prosciutto, pancetta, prosciutto affumicato, salsiccia, formaggio di paprika piccante speciale
LangoshLangosh13 piatti
Extra: formaggio trappista 890 Ft · mozzarella 890 Ft · cipolla 690 Ft · aglio 690 Ft · formaggio di paprika 1.690 Ft · formaggio di paprika piccante 1.690 Ft
- Langosh carnivoro6.290 FtPanna acida, aglio, salame, prosciutto, pancetta, prosciutto affumicato, formaggio trappista
- Langosh semplice3.290 FtAglio, sale
- Langosh con formaggio trappista e panna acida4.990 Ft
- Langosh alla bolognese5.690 FtRagù alla bolognese, formaggio trappista
- Langosh con paprikash di pollo5.990 Ft
- Langosh con paprikash di manzo6.990 Ft
- Langosh al bacon5.690 FtPanna acida, aglio, pancetta, formaggio trappista
- Langosh con paprikash di maiale5.990 Ft
- Langosh con salsiccia di Gyula5.690 FtPanna acida, aglio, salsiccia di Gyula, formaggio trappista
- Langosh gyros7.490 Ft
- Langosh «Margherita»4.990 FtOliva, formaggio di paprika, mozzarella, pomodoro
- Langosh ai tre formaggi5.990 FtTrappista, formaggio di paprika speciale, mozzarella
- Langosh Polo5.990 FtPomodoro, pollo, mozzarella, formaggio di paprika speciale
Da accompagnareContorno3 piatti
- Patatine fritte super croccanti2.490 Ft
- Patatine fritte super croccanti con formaggio speciale alla paprika3.690 FtA scelta normale o piccante
- Galuska tradizionale1.690 Ft
FrescoInsalate2 piatti
- Insalata verde mista3.490 Ft
- Insalata greca3.990 Ft
SottacetiSottaceti3 piatti
- Insalata di cetrioli2.290 FtA scelta con panna acida
- Cetriolini sottaceto1.890 Ft
- Sottaceti misti1.890 Ft
DolceDessert8 piatti
- Cheesecake Budapest al cioccolato2.990 Ft
- Torta di mele della nonna2.990 Ft
- Crêpe tradizionale2.890 FtMarmellata di albicocche o mirtilli
- Cheesecake cioccolato e caramello2.990 Ft
- Cheesecake Budapest al caramello2.990 Ft
- Langosh ai mirtilli4.290 Ft
- Palline di langosh3.990 FtMarmellata di mirtilli o albicocche. + Panna montata 690
- Langosh alle albicocche3.990 Ft
I prezzi sono in fiorini ungheresi (Ft). Al conto viene aggiunto il 15% per il servizio. Nella nostra cucina sono presenti glutine, latticini e altri allergeni. Segnala eventuali sensibilità gravi e chiedi al personale quali allergeni contiene ogni piatto.
Perché Duna utca
Un ricettario senza una sola ricetta scritta.
Quello che hai nel piatto si tramanda in famiglia da così tanto tempo che nessuno ricorda più esattamente da quando. Bisnonne, nonni, genitori.
Com'è cominciato
È cominciato come cominciano quasi tutte le cose buone. Un paiolo sul fuoco vivo, un lungo pomeriggio e un po' più di paprika di quanta ne chiedesse la ricetta.
Ogni generazione ci ha messo del suo
Ogni generazione ha aggiunto qualcosa, cambiato qualcosa e ha fatto proprie quelle ricette. Il risultato è un insieme di ricette che non si trovano in nessun libro di cucina e non esistono da nessun'altra parte al mondo.
Due nomi unici
Due di queste sono venute così diverse da tutto il resto che abbiamo dato loro nomi che non troverai da nessun'altra parte: Bribacsa® e Briboka®.
Il quartiere
A pochi minuti dal ponte Elisabetta.
La via porta il nome del fiume e arriva davvero fino a lui: Duna utca scende dritta fino ai piedi del ponte, dove comincia la passeggiata lungo il Danubio. Una scodella di goulash vicino al ponte Elisabetta, poi il fiume all'ora d'oro.
Accomodati.
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Indirizzo
Goulash & Langosh Bar
3 Duna utca, 1056 Budapest
Orari di apertura
Aperto tutti i giorni, dalle 07:00 fino a mezzanotte
| lunedì | 07:00-24:00 |
|---|---|
| martedì | 07:00-24:00 |
| mercoledì | 07:00-24:00 |
| giovedì | 07:00-24:00 |
| venerdì | 07:00-24:00 |
| sabato | 07:00-24:00 |
| domenica | 07:00-24:00 |
Buono a sapersi
- Puoi venire anche senza prenotazione. Entra e accomodati, oppure prenota un tavolo online.
- I gruppi fino a 100 persone possono sedersi insieme. Per un gruppo numeroso, prenota online in anticipo o chiamaci.
- Al conto viene aggiunto il 15% per il servizio. Accettiamo carte.
- Gli animali sono i benvenuti. Porta con te il tuo e accomodati.
Sette cucine, una sola Budapest
Altri sei tavoli di famiglia nel centro città.
Le stesse ricette di famiglia, ma ogni casa ha la sua sala e la sua storia.
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