黄昏时的Vörösmarty tér
Old Mama 外婆家。
华灯初上时的古拉什和兰戈什，饭后再来点甜的。这张餐桌由家里的外婆照看。
5 Vörösmarty tér, 1051 Budapest查看完整菜单随时欢迎直接到店，也可以预订餐桌。
古拉什牛肉古拉什汤6.990 Ft
兰戈什特拉普奶酪酸奶油朗格什5.490 Ft
Bribacsa®Bribacsa® 牛肉汤9.990 FtBriboka®Briboka® 红椒炖牛肉12.990 Ft匈牙利风味“Mac & Cheese”6道菜
红椒粉、洋葱、传统面疙瘩、特色红椒奶酪、蒜、红椒酱。每款可选原味或香辣。
- “Huncut”牛肉面疙瘩13.490 Ft
- “Huncut”松露牛肉面疙瘩14.490 Ft
- “Huncut”鸡肉面疙瘩11.490 Ft
- “Huncut”松露鸡肉面疙瘩12.490 Ft
- “Huncut”蘑菇面疙瘩9.490 Ft
- “Huncut”松露蘑菇面疙瘩10.490 Ft
本月本月特惠2道菜
不含配菜。
- 超大 BBQ 肋排11.890 Ft+ 主厨招牌奶油
- 超大 BBQ 肋排12.990 Ft+ 香辣红椒奶油与特色香辣红椒奶酪
开胃汤品6道菜
+ 传统 Lipóti 酸种面包 1.290 Ft
- 红椒鸡肉汤5.990 Ft鸡胸肉、红椒、洋葱、豌豆、芜菁、胡萝卜、蒜
- 牛肉古拉什汤6.990 Ft
- 鸡肉古拉什汤5.990 Ft
- 古拉什汤5.490 Ft
- 豌豆面疙瘩汤4.990 Ft
- Borcsa 牛肉古拉什7.990 Ft牛肉与酸奶油
家族食谱Bribacsa® 汤4道菜
红椒、传统面疙瘩、豌豆、胡萝卜、欧芹根、苤蓝、芹菜、蒜、洋葱。 + 面包 1.290 Ft · 主厨招牌奶油 1.290 Ft
- Bribacsa® 牛肉汤9.990 Ft
- Bribacsa® 鸡肉汤8.990 Ft
- Bribacsa® 蘑菇汤7.990 Ft
- Bribacsa® 蔬菜汤7.990 Ft
香辣Briboka® 红椒炖菜3道菜
配红椒酸奶油与面疙瘩。
- Briboka® 红椒炖牛肉13.990 Ft
- Briboka® 红椒炖鸡肉12.490 Ft
- 素食 Briboka® 红椒炖菜12.490 Ft
高级特制 Briboka®4道菜
- Briboka® 红椒炖牛肉12.990 Ft配酸奶油与面疙瘩
- Briboka® 红椒炖鸡肉11.990 Ft配酸奶油与面疙瘩
- 松露 Briboka® 红椒炖牛肉16.990 Ft配酸奶油。不含松露 14.990 Ft
- 松露 Briboka® 红椒炖鸡肉16.490 Ft配酸奶油与面疙瘩。不含松露 14.490 Ft
松露松露5道菜
- 松露红椒炖牛肉13.990 Ft配面疙瘩与酸奶油
- 松露红椒炖鸡肉12.490 Ft配面疙瘩与酸奶油
- 松露红椒炖蘑菇11.490 Ft配面疙瘩与酸奶油
- 松露红椒奶酪酸奶油朗格什8.490 Ft
- 松露红椒炖牛肉朗格什8.990 Ft配酸奶油
主菜主菜15道菜
- 传统红椒炖蘑菇7.990 Ft配面疙瘩
- 传统红椒炖牛肉9.990 Ft配面疙瘩
- 传统红椒炖鸡肉8.990 Ft配面疙瘩
- BriChicken 配特色红椒奶酪9.490 Ft红椒酱、洋葱、鸡肉、面疙瘩、酸奶油、特色红椒奶酪
- 烤香肠配自制芥末酱6.990 Ft
- 传统鲜制莱乔（原味）4.690 Ft
- 鲜制莱乔配香肠5.690 Ft
- 鲜制莱乔配鸡蛋5.690 Ft
- 鲜制莱乔配香肠和鸡蛋7.990 Ft
- 奶奶的炸肉排7.990 Ft不含配菜
- 奶奶的炸肉排配红椒奶酪和酸奶油9.990 Ft可选原味或香辣。不含配菜
- 希腊烤肉拼盘（鸡肉）9.990 Ft
- 炸卡门贝尔奶酪配鸡块6.990 Ft不含配菜
- 简易 Briboka® 红椒炖牛肉10.990 Ft配传统面疙瘩
- 简易 Briboka® 红椒炖牛肉配奶酪11.990 Ft配传统面疙瘩与特色红椒奶酪
特色红椒奶酪朗格什8道菜
可选普通或微辣。 加料：特拉普奶酪 890 Ft · 马苏里拉 890 Ft · 洋葱 690 Ft · 大蒜 690 Ft · 红椒奶酪 1.690 Ft · 香辣红椒奶酪 1.690 Ft
- 培根朗格什配特色红椒奶酪7.490 Ft
- 博洛尼亚肉酱朗格什配特色红椒奶酪6.490 Ft
- 肉食者朗格什配特色红椒奶酪7.490 Ft
- 奶酪酸奶油朗格什配特色红椒奶酪6.490 Ft
- 久洛香肠朗格什配特色红椒奶酪6.490 Ft
- 红椒奶酪红椒酸奶油朗格什6.990 Ft配特色香辣红椒奶酪
- 培根朗格什7.490 Ft蒜、培根、特色香辣红椒奶酪
- 肉食者朗格什7.990 Ft萨拉米、火腿、培根、烟熏火腿、香肠、特色香辣红椒奶酪
朗格什朗格什12道菜
加料：特拉普奶酪 890 Ft · 马苏里拉 890 Ft · 洋葱 690 Ft · 大蒜 690 Ft · 红椒奶酪 1.690 Ft · 香辣红椒奶酪 1.690 Ft
- 原味朗格什3.990 Ft蒜、盐
- 特拉普奶酪酸奶油朗格什5.490 Ft
- 肉食者朗格什6.590 Ft酸奶油、蒜、萨拉米、火腿、培根、烟熏火腿、特拉普奶酪
- 博洛尼亚肉酱朗格什5.990 Ft博洛尼亚肉酱、特拉普奶酪
- 红椒炖鸡肉朗格什6.590 Ft
- 红椒炖牛肉朗格什7.990 Ft
- 培根朗格什6.490 Ft酸奶油、蒜、培根、特拉普奶酪
- 久洛香肠朗格什6.490 Ft酸奶油、蒜、久洛香肠、特拉普奶酪
- 希腊烤肉朗格什8.490 Ft
- “Margherita”朗格什5.990 Ft橄榄、红椒奶酪、马苏里拉、番茄
- 三味奶酪朗格什6.990 Ft特拉普、特色红椒奶酪、马苏里拉
- Polo 朗格什7.490 Ft番茄、鸡肉、马苏里拉、特色红椒奶酪
配菜配菜2道菜
- 超酥脆薯条2.990 Ft
- 超酥脆薯条配特色红椒奶酪4.490 Ft可选原味或香辣
新鲜沙拉3道菜
- 综合绿叶沙拉3.990 Ft
- Tarjáni 凯撒沙拉4.990 Ft配烤鸡胸 6.990 · 配虾 8.990
- 希腊沙拉4.490 Ft
腌渍腌菜4道菜
- 黄瓜沙拉1.990 Ft
- 腌黄瓜1.990 Ft
- 什锦腌菜1.990 Ft
- 酸奶油黄瓜沙拉2.490 Ft
甜点甜点8道菜
- 传统索姆洛伊蛋糕4.490 Ft
- 布达佩斯巧克力芝士蛋糕3.490 Ft
- 传统匈牙利薄饼3.390 Ft杏酱或蓝莓酱
- 巧克力焦糖芝士蛋糕3.490 Ft
- 布达佩斯焦糖芝士蛋糕3.490 Ft
- 蓝莓朗格什4.790 Ft
- 朗格什小球4.490 Ft蓝莓或杏酱。+ 鲜奶油 990
- 杏子朗格什4.490 Ft
价格以匈牙利福林（Ft）标示。账单会加收15%的服务费。 本店厨房会使用含麸质、乳制品及其他过敏原的食材。如有严重过敏或不耐受，请提前告知工作人员，并询问各道菜所含的过敏原。
为什么选择Old Mama
华灯初上时，外婆摆好餐桌。
家族的夜晚餐桌：温热的餐盘，柔和的灯光，广场就在门外。
外婆
每个家族厨房都有一位大家信服的人。在这里，那个人是外婆：她不声张，却是家里的主心骨；大家最早熟悉的味道都来自她。
她的规矩
规矩很简单：古拉什要盛得满满的，兰戈什要刚出锅，谁也不能不吃点甜的就走。
黄昏的广场
窗外的Vörösmarty tér正在换班：路灯亮起，梧桐树变成剪影，城市放慢脚步，开始晚间散步。
最后一道菜之后
夜晚的仪式。
广场上的灯亮起时，餐桌又摆好了，甜点叉也已备好。今晚不用赶时间。厨房端来一点甜的，让这个夜晚慢慢过去。
先吃晚饭。再来点甜的。然后慢慢争论要不要走。
落款：Old Mama。
来吃晚饭，留下来享受整个夜晚。
到访Old Mama
直接进店，或预订餐桌。
在线预订只需一分钟，也欢迎直接进店。来之前需要了解的信息都在这里。
营业时间
每天营业，12:00至23:00
| 星期一 | 12:00-23:00 |
|---|---|
| 星期二 | 12:00-23:00 |
| 星期三 | 12:00-23:00 |
| 星期四 | 12:00-23:00 |
| 星期五 | 12:00-23:00 |
| 星期六 | 12:00-23:00 |
| 星期日 | 12:00-23:00 |
到店须知
- 欢迎直接到店。进来坐下即可，也可以在线预订餐桌。
- 最多100人的团体可以坐在一起。人数较多时，请提前在线预订或致电我们。
- 账单会加收15%的服务费。可以刷卡。
- 欢迎携带宠物。带上你的伙伴，一起坐下来吧。
七间厨房，一个布达佩斯
市中心还有六张家族餐桌，等你入座。
同样的家族食谱，每间店都有自己的空间和故事。
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