
Goulash
Langzaam gegaard rundvlees en zoete Hongaarse paprika, urenlang gesudderd en geserveerd in een versgebakken broodkom. Waar het allemaal mee begon.
Echte goulash, verse langosh en oprechte Hongaarse gastvrijheid, aan zeven tafels in het hart van de stad.
Je kunt reserveren, maar het hoeft niet. Ook op drukke avonden wacht je meestal maar kort.
De momenten waar deze stad voor leeft, op enkele minuten van onze tafels. Mis niet waar straks iedereen het over heeft.
De grote momenten zijn te zien op de schermen in onze zaken in het centrum.
Agendabestand gedownload.
Open het .ics-bestand op je apparaat om het evenement aan je agenda toe te voegen.
Twee recepten, van keuken naar keuken op elke locatie. De kom en het brood die ons onze naam gaven.

Langzaam gegaard rundvlees en zoete Hongaarse paprika, urenlang gesudderd en geserveerd in een versgebakken broodkom. Waar het allemaal mee begon.

Vers gefrituurd op bestelling, knapperig en goudbruin, en daarna belegd met knoflook, zure room en een berg kaas. Hongarije op een bord.
Goulash bij de bezienswaardigheden
Het parlement, de basiliek, het plein, de rivier: in het centrum van Pest doe je de bezienswaardigheden te voet, en de klassieke wandeling komt vlak langs elk van onze deuren. Vijf bezienswaardigheden, elk met de familiekeuken die je als eerste zou bereiken.
Vanaf Kossuth tér rechtdoor door Nádor utca: Terv Presszó is de tafel van de familie die het dichtst bij het parlement ligt, goulash in een broodkom aan de bar van de presszó.
Langosh bij de basiliek is een kort verhaal: onze Bazilika-keuken staat om de hoek aan Bajcsy-Zsilinszky út, dicht genoeg om de klokken te horen.
Twee leden van de familie zitten pal aan Vörösmarty tér, zij aan zij op nummer 4 en nummer 5: goulash en langosh op het plein zelf, met het standbeeld in zicht.
Kom aan de Pestse kant van de witte Elisabethbrug af en Duna utca ligt op korte loopafstand: Mama Paprika en het vlaggenschip Goulash & Langosh Bar, naaste buren in hetzelfde straatje.
Wandel over de Donaucorso met de Burcht aan de overkant van het water, sla dan af bij Vigadó tér: Vörösmarty tér ligt op een korte wandeling landinwaarts, met Mama's & Papa's en Old Mama die er op je wachten.
Deuren, kaarten en telefoonnummers: iets verder naar beneden, in het overzicht
5 Ferenciek tere, 1053 Budapest
Van de eerste kom in de Duna utca tot zeven tafels in het centrum van Boedapest: elke Goulash & Langosh-keuken schept dezelfde langzaam gegaarde familiegoulash en bakt dezelfde verse, met de hand getrokken langosh. Eén receptenboek, zeven deuren. Kies de dichtstbijzijnde.
























Je kunt reserveren, maar het hoeft niet. In de avond is het druk, maar er komt meestal snel een tafel vrij. Wil je toch een bepaalde tafel of tijd vastleggen, dan is Dante, onze digitale gastheer, dag en nacht bereikbaar via de chat.
+36 70 556 5035