Fragen,
ehrlich beantwortet.

Alle sieben Restaurants haben täglich geöffnet. Zwei davon öffnen um 7:00 Uhr, die übrigen am späten Vormittag oder mittags, und jedes serviert mindestens bis 23:00 Uhr, mehrere bis Mitternacht. Die genauen Zeiten stehen auf der Seite des jeweiligen Restaurants. Bei einem späten Besuch empfehlen wir, mindestens 30 Minuten vor Schließung zu kommen, damit du dein Essen in Ruhe genießen kannst.

Du kannst reservieren, musst aber nie. Bei uns ist oft viel los, doch meistens findet sich ein Tisch, und wenn nicht, wartest du nur kurz. Ab 20 Personen hilft ein kurzer Anruf vorab, damit alle an einem Tisch sitzen: +36 70 556 5035.

Die direkte Umgebung ist die Budapester Innenstadt, daher sind eigene Parkplätze begrenzt. In den umliegenden Straßen gibt es tagsüber kostenpflichtiges Straßenparken, und einige Parkhäuser sind fußläufig erreichbar. Wir empfehlen öffentliche Verkehrsmittel oder den Fußweg: das Metro- und Straßenbahnnetz im Zentrum macht es leicht, uns ohne Auto zu erreichen.

Bribacsa® ist unsere charakteristische Gulaschsuppe, ein über Generationen weitergegebenes Familienrezept, gewürzt mit einer Mischung aus unserem kulinarischen Erbe. Der Name gehört uns, eine eingetragene Marke der Netpromotion Invest Kft., und ist nirgendwo sonst zu finden. Anders als gewöhnliches Gulasch nutzt sie eine besondere Schichtung von Paprika, langsam geschmortem Fleisch und einer hauseigenen Sahnezubereitung, die die Brühe deutlich gehaltvoller macht. Alle sieben Küchen kochen sie mit Rind, Huhn, Pilzen und Gemüse, unser Flaggschiff in der Duna utca und das Terv Presszó auch mit Schwein und mit Rind & Schwein. Dazu kannst du traditionelles Lipóti-Sauerteigbrot bestellen. Für den ersten Geschmack ist das Rinder-Bribacsa® ideal.

Briboka® ist unser charakteristisches Paprikasch: Was Bribacsa® als Suppe ist, ist es als Hauptgericht. Ein ungarisches Paprikasch nach unserem Familienrezept, serviert mit handgedrehter Galuska und einer cremigen Paprika-Sauerrahm-Sauce. Ebenfalls eine eingetragene Marke. Erhältlich mit Rind, Huhn und als vegetarische Vega-Variante, in unserem Flaggschiff in der Duna utca und im Terv Presszó auch mit Schwein. Das Trüffel-Rind-Briboka® ist die Premiumvariante. Wenn ein Gericht uns verkörpern soll, bestell das Rinder-Briboka®-Paprikasch.

Langosch ist Ungarns beliebtestes Streetfood, ein frittiertes Fladenbrot aus einfachem Hefeteig. Die klassische Version wird mit Knoblauch, Sauerrahm und Käse belegt, kann aber fast alles tragen. Sieh es als Ungarns Antwort auf die Pizza, nur sättigender. Es steht neben dem Gulasch, weil beide ungarische Klassiker sind. Wir machen über 20 Langosch-Sorten, von der klassischen mit Knoblauch bis Trüffel mit Paprikakäse, Bolognese und Gyros. Einsteiger sollten das Meat Lover’s oder das Käse-Sauerrahm-Langosch probieren.

Vegetarisch ja: Die vegetarischen Gerichte sind auf jeder unserer Karten markiert, darunter die vegetarische Gulaschsuppe, Pilz- und Gemüse-Bribacsa®, Vega-Briboka®, traditionelles Pilz-Paprikasch, einfaches Langosch mit Knoblauch und Salz, Langosch Margherita und 3-Käse-Langosch. Als vegan ist auf unseren Karten nichts gekennzeichnet. Wenn du vegan isst oder andere Ernährungsbedürfnisse oder Allergien hast, sag es bitte vor der Bestellung dem Personal. Unsere Küche verarbeitet gängige Allergene wie Gluten, Milch und Eier.

Für das volle Erlebnis bestell eine Bribacsa®-Suppe und ein Briboka®-Paprikasch zum Teilen für zwei Personen. Diese Kombination ist genau das, was uns ausmacht. Unsere Empfehlung: Rinder-Bribacsa®-Suppe, Rinder-Briboka®-Paprikasch und ein Langosch mit Käse und Sauerrahm dazu. Nimm das Lipoti-Sauerteigbrot zur Suppe. Als Dessert sind der Budapester Schoko-Käsekuchen oder die Langosch-Bällchen beide ein hervorragender Abschluss.

An zwei unserer Standorte ja. Frühstück gibt es ab 7 Uhr in unseren Küchen in der Duna utca und am Ferenciek tere.

In den meisten unserer Restaurants kann eine einzelne Gruppe von bis zu 100 Gästen zusammen im selben Raum sitzen, in manchen Fällen auch mehr. Wir können eine große Gesellschaft zusammen setzen, statt sie auf getrennte Räume aufzuteilen. Ab 20 Personen empfehlen wir, mindestens einen Tag vorher anzurufen, damit wir die Anordnung passend vorbereiten können. Für sehr große Gruppen oder private Veranstaltungen kontaktiere uns, und wir besprechen, was am besten passt.

Absolut. Wir richten regelmäßig Geburtstagsessen, Junggesellen- und Junggesellinnenabschiede, Firmenessen, Familientreffen und Reisegruppen aus. Die Atmosphäre ist locker und lebhaft und eignet sich gut für Feiern. Es gibt keinen separaten Raum, aber der Hauptgastraum ist warm und groß genug, dass sich eine Gruppe von 20 bis 40 wie in ihrer eigenen Ecke fühlt. Ruf vorher an, und wir machen es möglich.

Ja, und das regelmäßig. Unser Team spricht mehrere Sprachen, darunter Deutsch, Russisch, Chinesisch, Spanisch, Italienisch und Französisch, sodass Sprache für internationale Gruppen selten ein Hindernis ist. Reiseveranstalter und Gruppenkoordinatoren erreichen uns direkt unter +36 70 556 5035, um Details vorab zu besprechen.

Ja. Wir akzeptieren alle gängigen Kredit- und Debitkarten. Du brauchst keine ungarischen Forint, um bei uns zu essen. Kartenzahlung funktioniert reibungslos für die gesamte Rechnung.

Ja. Unsere Restaurants sind familienfreundlich und Kinder sind willkommen. Die Karte hat viele Optionen, die für jüngere Gäste gut passen: einfaches Langosch, Hühnergulasch, Pfannkuchen und Dessert-Langosch sind bei Kindern beliebt. Die Atmosphäre ist locker und nicht zu förmlich.

Die ehrliche Antwort: die Rezepte. Bribacsa® und Briboka® sind keine Namen aus einem Kochbuch oder einer Touristenbroschüre. Es sind Familienrezepte, entwickelt, verfeinert und dann markenrechtlich geschützt, weil sie niemand sonst hat. Ein Briboka® kannst du nirgendwo sonst auf der Welt bestellen. Darüber hinaus nehmen wir Gulasch und Langosch auf derselben Karte ernst, während die meisten Lokale in Budapest nur eines von beidem machen. An unserem Flaggschiff-Standort haben wir über 50.000 Gästebewertungen, und die sprechen ehrlicher über das Erlebnis, als wir es können.

Bitte frag das Personal oder ruf vorher an, um die aktuellsten Informationen zu erhalten, da die Sitzplatzverfügbarkeit je nach Standort und Saison variieren kann. Unser Team sagt dir am Tag deines Besuchs, was verfügbar ist.

Für eine einzelne Person oder ein Paar rechne mit etwa 45 Minuten bis einer Stunde für ein entspanntes Essen. Für eine Gruppe von 4 bis 8 sind ein bis anderthalb Stunden typisch, größere Gruppen brauchen naturgemäß länger. Wir drängen niemanden vom Tisch. Wenn du vor einer Tour oder Vorstellung wenig Zeit hast, sag es beim Bestellen, und das Personal priorisiert entsprechend.