Pytania,
szczere odpowiedzi.

Wszystkie siedem restauracji jest otwartych codziennie. Dwie z nich otwierają się o 7:00, pozostałe późnym rankiem lub w południe, a każda serwuje co najmniej do 23:00, kilka do północy. Dokładne godziny znajdziesz na stronie każdej restauracji. Jeśli planujesz późną wizytę, zalecamy przyjście co najmniej 30 minut przed zamknięciem, aby spokojnie cieszyć się posiłkiem.

Możesz zarezerwować, ale nigdy nie musisz. Bywa u nas tłoczno, ale stolik zwykle się znajdzie, a jeśli nie, czeka się krótko. Jeśli jest was 20 lub więcej, telefon z wyprzedzeniem pomoże nam posadzić wszystkich przy jednym stole: +36 70 556 5035.

Najbliższa okolica to centrum Budapesztu, więc własnych miejsc parkingowych jest niewiele. W okolicznych uliczkach jest parkowanie przyuliczne, płatne w dzień, a kilka płatnych parkingów znajduje się w odległości krótkiego spaceru. Polecamy komunikację miejską lub dojście pieszo: sieć metra i tramwajów w centrum sprawia, że łatwo do nas dotrzeć bez auta.

Bribacsa® to nasza popisowa zupa gulaszowa, rodzinny przepis przekazywany z pokolenia na pokolenie, doprawiony mieszanką zakorzenioną w naszym kulinarnym dziedzictwie. Nazwa należy do nas, to zastrzeżony znak towarowy Netpromotion Invest Kft., i nie znajdziesz jej nigdzie indziej. W odróżnieniu od zwykłego gulaszu wykorzystuje szczególne warstwy papryki, długo duszonego mięsa i domowego dodatku śmietanowego, dzięki czemu wywar jest wyraźnie bogatszy. Wszystkie siedem naszych kuchni przygotowuje go z wołowiną, kurczakiem, grzybami i warzywami, a nasza restauracja flagowa przy Duna utca i Terv Presszó także z wieprzowiną oraz z wołowiną i wieprzowiną. Tradycyjny chleb na zakwasie Lipóti można do niego zamówić osobno. Na początek najlepszy jest wołowy Bribacsa®.

Briboka® to nasz popisowy paprykarz, odpowiednik Bribacsa® w formie dania głównego. Węgierski paprykarz według naszego rodzinnego przepisu, podawany z ręcznie formowanymi galuszkami i kremowym sosem z papryki i kwaśnej śmietany. Również zastrzeżony znak towarowy. Dostępny z wołowiną, kurczakiem i w wersji wegetariańskiej Vega, a w naszej restauracji flagowej przy Duna utca i w Terv Presszó także z wieprzowiną. Truflowy wołowy Briboka® to wersja premium. Jeśli jedno danie ma nas reprezentować, zamów wołowy Briboka®.

Langosz to najukochańsze uliczne jedzenie Węgier, smażony placek z prostego ciasta drożdżowego. Klasyczna wersja ma czosnek, kwaśną śmietanę i ser, ale uniesie niemal wszystko. Potraktuj go jak węgierską odpowiedź na pizzę, tylko bardziej sycącą. Jest w menu obok gulaszu, bo oba to węgierska klasyka. Robimy ponad 20 rodzajów, od klasycznego z czosnkiem po wersje z truflą i serem paprykowym, bolognese i gyrosem. Na początek spróbuj Meat Lover’s lub langosza z serem i kwaśną śmietaną.

Mamy dania wegetariańskie i oznaczamy je w menu każdej z naszych restauracji, a wśród nich są wegetariańska zupa gulaszowa, Bribacsa® z grzybami i z warzywami, wegetariański paprykarz Briboka®, tradycyjny paprykarz grzybowy, zwykły langosz z czosnkiem i solą, langosz Margherita i langosz z 3 serami. W naszych menu nie ma dań oznaczonych jako wegańskie. Jeśli jesteś na diecie wegańskiej albo masz inne szczególne potrzeby żywieniowe lub alergie, powiedz obsłudze przed zamówieniem. Nasza kuchnia ma do czynienia z typowymi alergenami, w tym glutenem, nabiałem i jajami.

Jeśli chcesz poznać nas w pełni, zamów jedną zupę Bribacsa® i jeden paprykarz Briboka® do podziału na dwie osoby. To połączenie najlepiej oddaje, kim jesteśmy. Polecamy: wołową zupę Bribacsa®, wołowy paprykarz Briboka®, a do tego langosz z serem i kwaśną śmietaną. Do zupy dodaj chleb na zakwasie Lipoti. Na deser doskonałym zakończeniem będzie budapeszteński sernik czekoladowy lub kulki langosza.

W dwóch naszych lokalach tak. Śniadanie podajemy od 7 rano w naszych kuchniach przy Duna utca i Ferenciek tere.

W większości naszych restauracji jedna grupa do 100 gości może usiąść razem w tej samej przestrzeni, w niektórych przypadkach nawet więcej. Możemy posadzić duże towarzystwo razem, bez dzielenia go na osobne sale. Dla grup od 20 osób zalecamy telefon z co najmniej dniowym wyprzedzeniem, abyśmy mogli odpowiednio rozstawić stoły. Dla bardzo dużych grup lub imprez prywatnych skontaktuj się z nami, a ustalimy najlepsze rozwiązanie.

Oczywiście. Regularnie gościmy kolacje urodzinowe, wieczory kawalerskie i panieńskie, firmowe spotkania, zjazdy rodzinne i grupy turystyczne. Atmosfera jest swobodna i żywa, świetna na świętowanie. Nie ma osobnej sali prywatnej, ale główna sala jest na tyle ciepła i przestronna, że grupa 20-40 osób może poczuć się jak we własnym kącie. Zadzwoń wcześniej, a wszystko zorganizujemy.

Tak, i to regularnie. Nasz zespół mówi w wielu językach, w tym po niemiecku, rosyjsku, chińsku, hiszpańsku, włosku i francusku, więc język rzadko bywa barierą dla grup międzynarodowych. Operatorzy turystyczni i koordynatorzy grup mogą kontaktować się z nami bezpośrednio pod numerem +36 70 556 5035, aby ustalić szczegóły z wyprzedzeniem.

Tak. Akceptujemy wszystkie popularne karty kredytowe i debetowe. Nie musisz mieć węgierskich forintów, aby u nas zjeść. Cały rachunek możesz bez problemu zapłacić kartą.

Tak. Nasze restauracje są przyjazne rodzinom, a dzieci są mile widziane. W menu jest wiele opcji odpowiednich dla młodszych gości: zwykły langosz, gulasz z kurczaka, naleśniki i langosz na deser są bardzo lubiane przez dzieci. Atmosfera jest swobodna i niezbyt formalna.

Szczera odpowiedź: przepisy. Bribacsa® i Briboka® to nie nazwy wzięte z książki kucharskiej czy folderu turystycznego. To rodzinne przepisy, opracowane, dopracowane, a następnie zastrzeżone, bo nikt inny ich nie ma. Briboka® nie zamówisz nigdzie indziej na świecie. Poza tym poważnie traktujemy zarówno gulasz, jak i langosz w jednym menu, podczas gdy większość miejsc w Budapeszcie robi jedno albo drugie. Nasz flagowy lokal ma ponad 50 000 opinii gości, które mówią o doświadczeniu szczerzej niż my.

Zapytaj obsługę lub zadzwoń wcześniej po najświeższe informacje, ponieważ dostępność miejsc może się różnić w zależności od lokalizacji i sezonu. W dniu wizyty nasz zespół poinformuje, co jest dostępne.

Dla pojedynczej osoby lub pary spokojny posiłek trwa od około 45 minut do godziny. Grupa 4-8 osób potrzebuje zwykle od godziny do półtorej, a większe grupy naturalnie dłużej. Nie poganiamy gości. Jeśli masz mało czasu przed wycieczką lub spektaklem, powiedz o tym obsłudze przy zamawianiu, a odpowiednio się dostosuje.